【追記】ストーブでイノシシ肉の角煮作り
具材はイノシシ肉、こんにゃく、卵
スパイスとしてシナモンや八角なども一緒に煮込んでいます。
じっくりコトコトしすぎて骨付きの肉はバラバラになってしまったけど塊の肉はほろほろで美味しかったです。
煮込んでいる間八角のいい香りが店内に充満して台湾を思い出しました。
石油ストーブのあたたかみ
昨日は寒すぎて暖房つけました。
ちょっと前まで扇風機つけてたのに…。
そんな訳で、 本日10月18日は日曜日なので11時30分から17時（30分前ラストオーダー）で営業しますので宜しくお願いします😊
#石油ストーブ #CORONA #SL6620
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